홍탁좌가 재평가받는 가장 큰 이유가

욕은 먹었을지 몰라도 요리를 하는 사람으로서도 사장으로서도 문제점 알면 고치려고 노력을 했음

손님 대하는 방식은 솔루션 받기 전부터 쏘쏘했고

게으르긴 했었어도 뿌주부가 팁 주는거 다 받아먹고 결국은 환골탈태 했잖아

홍탁좌랑 비교하면 피짭새끼는 진짜 요리하는 사람새끼가 아니야